اگر تا به حال قهوه تازه را به صورت آنلاین سفارش داده اید، احتمالاً یک کیسه ایستاده در دستان خود نگه داشته اید. برای کسب‌وکار من - جایی که ما در تهیه قهوه کیسه‌ای ایستاده برای بوتیک‌ها، کافه‌ها و مارک‌های بوتیک در سرتاسر جهان تخصص داریم - یکی از رایج‌ترین سوالاتی که من می‌پرسم این است: آیا این راه‌حل‌های بسته‌بندی انعطاف‌پذیر می‌توانند واقعاً در سطح بین‌المللی ارسال شوند؟ پاسخ کوتاه این است که بله، اما به این سادگی نیست که یک برچسب روی یک کیسه بزنید و آن را در راه بفرستید. به عنوان فردی که سال ها حمل و نقل برون مرزی را انجام می دهد، آموخته ام که درک لجستیک، قوانین انطباق، و ویژگی های منحصر به فرد بسته بندی قهوه، کلیدی برای انجام محموله های بین المللی است. این چیزی است که من در طول مسیر دریافت کرده ام، مستقیماً از دیدگاه تامین کننده ای که ساعت های بی شماری را صرف پالایش این فرآیند کرده است.
ابتدا، بیایید در مورد اینکه چرا قهوه ایستاده کیسه‌ای یک تغییر بازی برای حمل‌ونقل بین‌المللی است، برای شروع صحبت کنیم. برخلاف بسته‌بندی‌های سنتی قهوه - مانند قوطی‌ها یا کیسه‌های بزرگ با خلاء مهر و موم شده - کیسه‌های ایستاده سبک، انعطاف‌پذیر هستند و فضای کمتری را اشغال می‌کنند. این به معنای کاهش هزینه های حمل و نقل به ازای هر واحد است که برای کسب و کارهای کوچک و متوسط که به دنبال گسترش دامنه خود هستند، یک برد بزرگ است. اما قهوه محصول حساسی است، درست است؟ مستعد رطوبت، اکسیژن و آسیب نور است که می تواند طعم آن را مدت ها قبل از رسیدن به مشتری خراب کند. به همین دلیل است که انتخاب کیف مناسب در هنگام حمل و نقل بین المللی غیرقابل مذاکره است.
در شرکت ما، طیف وسیعی از کیسه‌های ایستاده را ارائه می‌کنیم که به طور خاص برای قهوه طراحی شده‌اند، و انتخاب نوع مناسب مستقیماً بر زنده ماندن محموله شما در سفر تأثیر می‌گذارد. به عنوان مثال، کیسه های ایستاده فویل یکی از محبوب ترین گزینه های ما برای سفارشات بین المللی است. آنها با لایه های متعدد پلاستیک و آلومینیوم ساخته شده اند که سدی قوی در برابر اکسیژن، رطوبت و نور ایجاد می کنند – سه عاملی که باعث تسریع کهنگی قهوه می شوند. به یاد دارم زمانی که یک برشته کننده در ژاپن برای اولین بار کیسه های ایستاده فویل ما را سفارش داد. آنها قبلاً از کیسه‌های کاغذی استفاده می‌کردند که در حین حمل و نقل اقیانوس مرطوب می‌شد و قهوه‌شان طعمی صاف داشت. پس از تغییر به کیسه های ایستاده فویل ما، آنها گزارش دادند که مشتریانشان در عرض چند هفته متوجه تفاوت زیادی در تازگی شدند. ما همچنین کیسه‌های ایستاده فویل آلومینیومی داریم که برای سفرهای طولانی‌تر حتی قوی‌تر هستند - برای مسیرهایی که به اروپا یا استرالیا می‌روند، جایی که زمان حمل و نقل می‌تواند ۲ تا ۳ هفته باشد. اگر به دنبال یک گزینه قابل اعتماد برای دسته های 1 کیلوگرمی هستید، خط کیسه ایستاده 1 کیلوگرمی ما برای تعادل حفاظت و هزینه طراحی شده است، بنابراین نیازی به فداکاری نیز ندارید.
اما در اینجاست که با حمل و نقل بین المللی مشکل پیدا می کند: حتی بهترین کیسه نیز اگر مقررات واردات کشور مقصد را رعایت نکند، کار خود را انجام نخواهد داد. مناطق مختلف قوانین سختگیرانه ای در مورد مواد بسته بندی دارند، به ویژه زمانی که محصولات غذایی درگیر هستند. به عنوان مثال، اتحادیه اروپا (EU) مقرراتی در مورد مواد تماس با غذا (FCM) دارد که بر اساس آن تمام بسته بندی ها باید عاری از مواد شیمیایی مضر مانند سرب، کادمیوم و فتالات های خاص باشد. همه کیسه های ایستاده ما، از جمله کیسه های ایستاده چاپ شده ما، برای مطابقت با این استانداردها آزمایش شده اند. ما مطمئن می شویم که هر دسته از بسته بندی قهوه توسط مقامات مربوطه تأیید شده است، بنابراین مشتریان ما نگران نگه داشتن محموله های خود در گمرک نباشند. من بسیاری از برشته‌کنندگان کوچک را دیده‌ام که این مرحله را از دست داده‌اند و تمام سفارش‌شان رد شده است - این یک اشتباه پرهزینه است. به همین دلیل است که ما همیشه مدارک لازم برای گمرک، از جمله گواهی‌های FCM و برگه‌های اطلاعات ایمنی مواد (MSDS) را در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهیم.
یکی دیگر از عوامل مهم مقررات حمل و نقل ویژه بسته بندی انعطاف پذیر و محصولات غذایی است. در ایالات متحده، سازمان غذا و دارو (FDA) بر بسته بندی قهوه نظارت می کند و خط قهوه کیسه ای ایستاده ما کاملاً با دستورالعمل های FDA مطابقت دارد. برای ارسال به کشورهایی مانند کانادا، استرالیا و نیوزلند، ما الزامات آژانس ایمنی مواد غذایی محلی را از قبل بررسی می کنیم و بسته بندی خود را مطابق با آن تنظیم می کنیم. به عنوان مثال، هنگامی که ما برای اولین بار ارسال کیسه ها را به استرالیا آغاز کردیم، باید مطمئن می شدیم که فیلم پلاستیکی حاوی هیچ گونه افزودنی نیست که طبق کد استانداردهای غذایی نیوزیلند استرالیا محدود شده است. ما از نزدیک با تامین کنندگان خود کار کردیم تا فرمول کیسه های ایستاده چاپی خود را تغییر دهیم و از آن زمان تاکنون، تاخیر گمرکی در آنجا صفر بوده است.
سپس جنبه عملی حمل و نقل وجود دارد: چگونه کیسه ها را بسته بندی می کنید تا از آسیب در حین حمل و نقل جلوگیری کنید؟ حتی اگر خود بسته بندی محکم باشد، حمل و نقل خشن در بنادر یا انبارهای بار می تواند باعث پاره شدن یا ترکیدن کیسه ها شود. برای محموله‌های بین‌المللی، توصیه می‌کنیم از جعبه‌های راه راه استفاده کنید که به اندازه کافی قوی هستند که در برابر انباشته شدن مقاومت کنند - معمولاً جعبه‌های 5 لایه برای حمل و نقل اقیانوس. همچنین جعبه‌ها را با روکش حباب‌دار یا بالش‌های هوا می‌پوشانیم تا کیسه‌ها را بالشتک نگه داریم، به خصوص اگر با دانه‌های قهوه یا قهوه آسیاب شده پر شده باشند. من همیشه به مشتریان می‌گویم که از پر کردن بیش از حد جعبه‌ها خودداری کنند، زیرا این امر می‌تواند آنها را بیشتر در معرض آسیب قرار دهد. یکی از مشتریان ما در برزیل سعی کرد کیسه های ایستاده 1 کیلوگرمی خود را خیلی محکم بسته بندی کند و نیمی از محموله با مهر و موم های پاره شده رسید. بعد از اینکه آنها شروع به استفاده از روش بسته بندی توصیه شده ما کردند، این مشکل به طور کامل برطرف شد.
کنترل دما یکی دیگر از ملاحظات است، اگرچه برای قهوه خشک کمتر از سایر محصولات غذایی مشکل ساز است. اما اگر به منطقه ای با گرما یا سرمای شدید حمل می کنید، قابل ذکر است. دانه‌های قهوه بهتر است در مکان‌های خشک و خنک نگهداری شوند، بنابراین اگر محموله‌ای به کشوری با دمای بالای 30 درجه سانتی‌گراد (86 درجه فارنهایت) می‌رود، کیسه‌های ایستاده فویل آلومینیومی ما می‌توانند به عایق‌کاری کمی دانه‌ها کمک کنند، اگرچه اگر سفر بسیار طولانی است، همچنان توصیه می‌کنیم یک لایه بسته‌بندی حرارتی اضافه کنید. از طرف دیگر، دمای انجماد می‌تواند پلاستیک را شکننده‌تر کند، اما کیسه‌های ایستاده برای تحمل طیف وسیعی از دماها طراحی شده‌اند تا زمانی که در معرض نوسانات شدید قرار نگیرند. ما قهوه را در زمستان به مکان هایی مانند اسکاندیناوی ارسال کرده ایم و تا زمانی که جعبه ها به درستی عایق بندی شده باشند، دانه ها تازه می مانند.
بسته بندی پایدار چطور؟ بسیاری از مشتریان ما در مورد این سوال می پرسند، و این به یک نگرانی بزرگ برای مشتریان بین المللی نیز تبدیل شده است. بسیاری از کشورها، به ویژه در اتحادیه اروپا، قوانین سختگیرانه ای برای زباله های پلاستیکی دارند، بنابراین اگر از بسته بندی های غیرقابل بازیافت استفاده می کنید، ممکن است با هزینه های اضافی یا واکنش منفی مشتریان روبرو شوید. به همین دلیل است که در سال‌های اخیر روی کیسه‌های ایستاده پایدارتر سرمایه‌گذاری کرده‌ایم. کیسه های ایستاده چاپ شده ما اکنون گزینه هایی برای مواد قابل بازیافت یا کمپوست دارند، و ما می توانیم آنها را با گزینه های استاندارد فویل ترکیب کنیم تا هم نیازهای تازگی و هم قوانین پایداری محلی را برآورده کنیم. برای مثال، یک برشته‌کننده در آلمان می‌خواست از بسته‌بندی قابل بازیافت استفاده کند تا مشتری‌های دوستدار محیط زیست را به خود جلب کند، اما آنها نگران بودند که قهوه در طول حمل و نقل از قهوه محافظت نکند. کیسه‌های ایستاده قابل بازیافت جدید خود را با آنها آزمایش کردیم و به خوبی کار کردند - نرخ انتقال اکسیژن هنوز به اندازه‌ای کم است که قهوه را به مدت 3 ماه تازه نگه دارد، و پایگاه مشتری جنبه پایداری را تحسین کرده است.
همچنین باید به اهمیت همکاری با یک باربری مطمئن که تجربه بسته بندی مواد غذایی را داشته باشد اشاره کنم. همه فرآورده ها نیازهای منحصر به فرد کیسه های ایستاده قهوه را درک نمی کنند. برخی ممکن است ندانند که نمی‌توانید انواع خاصی از پلاستیک را از طریق کانال‌های خاصی ارسال کنید، یا اینکه محصولات غذایی نیاز به برچسب‌گذاری خاصی دارند. ما شبکه‌ای از فورواردهای مورد اعتماد داریم که به مشتریان خود توصیه می‌کنیم و به آنها کمک می‌کنیم تا کارهای اداری را انجام دهند تا فرآیند حمل و نقل به خوبی انجام شود. من یک بار مشتری در کره جنوبی داشتم که از یک فورواردر استفاده می کرد که از قوانین گمرکی کره برای بسته بندی مواد غذایی اطلاعی نداشت و ارسال آنها به مدت دو هفته متوقف شد. زمانی که قهوه رسید، قهوه کهنه شده بود، زیرا مهر و موم ها در اثر تاخیر به خطر افتاده بود. از آن زمان به بعد، ما این نکته را مشخص کرده ایم که فقط با حمل و نقل هایی که با مقررات بین المللی بسته بندی مواد غذایی آشنا هستند کار کنیم.
بیایید در مورد هزینه نیز صحبت کنیم. حمل و نقل بین المللی گران است و کیسه های ایستاده می توانند به جبران آن کمک کنند زیرا سبک تر از سایر بسته بندی ها هستند. به عنوان مثال، یک کیسه ایستاده 1 کیلوگرمی بسیار سبک تر از یک قلع 1 کیلوگرمی است، بنابراین وقتی یک پالت 100 عددی را حمل می کنید، وزن کل کمتر است، که به معنای هزینه حمل و نقل کمتر است. این یکی از دلایل محبوبیت قهوه کیسه ای ما برای صادرات است. اما باید هزینه عوارض گمرکی، مالیات و هرگونه هزینه اضافی برای بازرسی مواد غذایی را نیز در نظر بگیرید. ما همیشه به مشتریان خود تفکیک دقیقی از تمام هزینه ها ارائه می دهیم، بنابراین هیچ شگفتی وجود ندارد. وقتی با محموله های بین المللی سروکار دارید، شفافیت کلیدی است و این چیزی است که ما به آن افتخار می کنیم.
اکنون، من می خواهم واضح بگویم: همیشه ساده نیست. گاه به گاه تأخیر، تعلیق گمرکی یا مشکلاتی در بسته بندی وجود دارد که باید آنها را برطرف کنیم. اما در طول سال‌ها، ما سیستمی ساخته‌ایم که برای اکثر مشتریانمان کار می‌کند. ما همه کیسه‌های ایستاده خود را برای شرایط بین‌المللی آزمایش می‌کنیم - شبیه‌سازی رطوبت بالا، دمای بالا، و جابجایی خشن - برای اطمینان از پایداری آنها. ما همچنین چاپ سفارشی را برای قهوه کیسه‌ای خود ارائه می‌دهیم، که به برندها کمک می‌کند در قفسه‌های کشورهای مختلف برجسته شوند، عامل دیگری که برای موفقیت بین‌المللی مهم است.
اگر شما یک رست قهوه یا برندی هستید که به دنبال ارسال کیسه های ایستاده در سطح بین المللی هستید، توصیه من این است: اول، یک تامین کننده بسته بندی را انتخاب کنید که تجربه حمل و نقل بین المللی مواد غذایی را داشته باشد. به دنبال گواهینامه ها، گزارش های آزمایشی و سابقه کار با مشتریان در مناطق هدف خود باشید. دوم، اطمینان حاصل کنید که بسته بندی شما با تمام مقررات واردات محلی مطابقت دارد - فرض نکنید که استانداردهای یک کشور برای کشور دیگر اعمال می شود. سوم، با یک باربری کار کنید که بسته بندی مواد غذایی و قوانین فرامرزی را درک می کند. و در نهایت، قبل از تعهد به یک سفارش بین المللی بزرگ، بسته بندی خود را با یک محموله کوچک تست کنید. به این ترتیب، می‌توانید قبل از پرداختن به یک دسته بزرگ قهوه، هرگونه پیچیدگی را برطرف کنید.
در پایان روز، کیسه های ایستاده نه تنها برای ارسال بین المللی امکان پذیر هستند، بلکه یکی از بهترین گزینه های بسته بندی برای انجام این کار هستند، البته تا زمانی که اقدامات درست را انجام دهید. قهوه تازه از سراسر جهان باید در دسترس همه باشد و بسته بندی خوب چیزی است که این امکان را فراهم می کند. اگر برای محموله‌های بین‌المللی خود آماده کشف قهوه ایستاده هستید یا می‌خواهید درباره طیف ما بیشتر بدانید - از جمله کیسه پایه 1 کیلوگرمی، کیسه ایستاده فویل، کیسه ایستاده چاپ شده و کیسه ایستاده فویل آلومینیومی - با تیم ما تماس بگیرید تا در مورد نیازهای خاص خود صحبت کنید. ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم فرآیند حمل و نقل بین المللی را طی کنید و قهوه خود را تازه نگه دارید، مهم نیست که کجا می رود.
مراجع
- سازمان غذا و دارو. (دوم). مواد تماس با غذا برگرفته از FDA.gov
- سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (2022. مقررات بسته بندی مواد غذایی. برگرفته از EFSA.europa.eu
- سازمان بین المللی قهوه (2021. بسته بندی و تازگی قهوه. برگرفته از ICO.org
- وزارت بهداشت دولت استرالیا (2020. کد استانداردهای غذایی: مواد تماس با غذا. برگرفته از Health.gov.au